Salz: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 29. September 2025, 17:10 Uhr
Salz ist ein kleiner, körniger Mineralstoff. Anders als viele denken, gehört Salz nicht in die Kategorie der Gewürze, auch wenn es als solches genutzt wird. So ist Salz in jeder noch so einfachen Küche zu finden. Doch Achtung! Nicht mit Zucker verwechseln! Das würde so manche Gerichte und auch Geschmacksknospen vernichten.
Gewinnung
Durch Salzerz aus Grundvorkommen oder Minen erhält man Salzkristalle. Diese können in einer Kochstelle zu Salz verarbeitet werden.